Potřebovala bych poradit, jak se má vést...

Potřebovala bych poradit, jak se má vést stavební deník. Najala jsem si firmu na montážní práce, dohoda o ceně byla jen ústní a když mi přišla faktura, cena je víc než o 100% překročena. Firma se ohání tím, že jsem podepsala stavební deník - to je sice pravda, ale také jsem přidala svoje vyjádření, že odpracované hodiny nesouhlasí se skutečností, že je nutné odpočítat prostoje při čekání na materiál a také že nesouhlasí vypsaný materiál, protože nebyl fyzicky odkontrolován. Navíc, jak jsem zjistila později, chybí jeden list stavebního deníku (listy jsou číslované). Je takový stavební deník vůbec platný??